In het hart van Amsterdam, te midden van het bruisende stedelijke decor, ligt Hotel Okura - een plek van luxe en rust. Dit iconische hotel, beroemd om zijn uitmuntende Japanse gastvrijheid, heeft ruime kamers, voorzieningen van wereldklasse en een drietal met Michelin bekroonde restaurants. Wij nodigen je uit om de culinaire uitmuntendheid van Serre, het restaurant van Hotel Okura, te ervaren. Sit & Heat had het voorrecht om samen te werken met dit buitengewone restaurant en een verwarmd zitgedeelte te ontwerpen voor gasten, dat hun dinerervaring verbetert met milieubewuste warmte en comfort.
Serre: Een met een Michelin-ster bekroond restaurant
Serre, het beroemde restaurant in Hotel Okura Amsterdam, nodigt gasten uit om de hele dag te genieten van ontspannen dineren en vakkundig bereide gerechten. Dit culinaire toevluchtsoord biedt een divers aanbod van internationale gerechten voor de fijnproever. Gasten kunnen genieten van Serre's internationaal geïnspireerde 3- of 4-gangen Bibendum menu's, een bewijs van de toewijding van het restaurant om een voortreffelijke keuken te bieden tegen toegankelijke prijzen.
De sfeer in het restaurant combineert verfijning en comfort en biedt een stijlvolle Amsterdamse achtergrond voor elke gelegenheid, of het nu gaat om een ontspannen ontbijt of een intiem diner. Aan het hoofd van het restaurant staat Arjan Speelman, een man die gelooft in de schoonheid van culinaire eenvoud. Het menu van Serre is geschikt voor alle smaken, van bier en bitterballen tot kaviaar en Dom Pérignon, zodat elke gast een heerlijke ervaring beleeft.
Dé Sit & Heat-ervaring
In 2022 ging Sit & Heat een partnerschap aan met Hotel Okura om milieubewustzijn en verhoogd comfort voor gasten naar het beroemde terras aan de gracht van Serre te brengen. Hotel Okura, dat de elegantie van Japanse gastvrijheid vertegenwoordigt, is al lang een symbool van rustige topkwaliteit en wij wilden deze traditie graag in ere houden met ons project. Onze aandacht voor details resulteerde in de op maat gemaakte stoelkussens van Sit & Heat, die speciaal zijn ontworpen voor de zitplaatsen op het pittoreske terras aan de gracht van Serre. Deze kussens op batterijen bieden gasten een heerlijk comfort dat perfect past bij de rustgevende omgeving. Versierd met een exclusieve stof en kleur, voorzien van het Serre-logo, zijn deze kussens nu een belangrijke toevoeging aan de heerlijke ambiance van Serre's terras.
Jeroen Taillie, assistent-directeur van eten en drinken, brengt een schat aan ervaring en een erfenis van topkwaliteit mee naar Hotel Okura. Jeroen's toewijding aan het bieden van een uitzonderlijke ervaring voor de gasten maakte de samenwerking met Sit & Heat een logische keuze. Het is een voorrecht voor Sit & Heat om samen te werken met een gerespecteerde eet- en drinkgelegenheden zoals Hotel Okura, waar de Michelin-erkenning een keurmerk van kwaliteit is.
Sinds onze samenwerking met Hotel Okura zijn we benaderd door gasten en influencers van over de hele wereld die onze uitzonderlijke producten in Serre hebben ervaren. Ze waren gefascineerd door ons warme aanbod en onder de indruk van de manier waarop we onze producten naadloos op elkaar kunnen laten aansluiten.
Serre's zonovergoten terras: Een rustig plekje
Het zonovergoten terras van Serre is een geliefde plek voor gasten, vooral tijdens de warmere maanden. Dit terras kijkt uit over het rustige water van de beroemde Amsterdamse grachten en is gemakkelijk bereikbaar per boot. In het vroege voorjaar kunnen bezoekers genieten van de betoverende omgeving wanneer kersenbloesems bloeien in witte en roze tinten, wat een extra laag charme toevoegt aan de omgeving. Serre is een oase in Amsterdam, waar ontspanning en genieten de boventoon voeren.
De Michelinster en de Bib Gourmand
Serre is niet zomaar een restaurant; het is een door Michelin erkend culinair pareltje in het Amsterdamse keukenlandschap. De kritische Michelingids erkent de toewijding van Serre aan culinaire topkwaliteit. Serre is houder van de Bib Gourmand, een symbool van uitzonderlijke prijs-kwaliteitverhouding. Het Bibendum-menu, met 3 of 4 gangen, omvat dineren voor fijnproevers zonder het dure prijskaartje.
De naam "Bib" is een afkorting van Bibendum, het iconische Michelin-mannetje, dat staat voor toegankelijke maar hoogwaardige eetervaringen. De Michelin-erkenning en Bib Gourmand van Serre zijn een bewijs van hun inzet voor het creëren van onvergetelijke en toegankelijke culinaire reizen voor klanten.
Lof van critici
Critici en fijnproevers hebben Serre overladen met lofbetuigingen:
Michelingids: "Net als de andere restaurants van Okura staat kwaliteit centraal in deze chique luxe brasserie, die een prachtig terras aan de gracht heeft. Uitstekende producten ondersteunen hier de internationaal getinte keuken. De chef gebruikt bereidingen uit verschillende kookstijlen en verenigt ze in gerechten die gewoon verrukkelijk zijn."
Proef de Serre ervaring
Hotel Okura Amsterdam's Serre restaurant is een bewijs van hun culinaire talent en biedt een heerlijke mix van internationale smaken in een uitnodigende en rustige omgeving. Met zijn Michelin-erkenning en Bib Gourmand-onderscheiding blijft Serre zowel critici als klanten fascineren en biedt het een uitzonderlijke eetervaring die zowel toegankelijk als onvergetelijk is. Bij Sit & Heat zijn we trots op onze samenwerking met Hotel Okura, waarbij we het comfort en de luxe van de gasten van Serre vergroten met onze op maat gemaakte verwarmde kussens, zodat elk bezoek aan dit door Michelin erkende restaurant warm en onvergetelijk is.
