A los 21 años, Anouk Veen abrió su propio comedor en Grave; Sabor. Pronto supo que lo suyo era la hospitalidad. Se pasaba las tardes ideando el interior del comedor. Ahora está en pie. Completamente concebido y decorado por ella misma. Joven y fresco, lo que sin duda lo hace destacar entre todos los cafés marrones de Grave. Pero también sorprende a turistas y residentes en el pueblo con su café bien hecho.
Destacas en todo
Los cojines de Sit & Heat son un gran complemento para este concepto innovador. En Grave, Sabor es el primer establecimiento de restauración que utiliza esta versión moderna de los antiguos calefactores de terraza. El comedor sólo lleva abierto desde marzo, por lo que aún no han experimentado un invierno. Sin embargo, los cojines ya se han utilizado muchas veces y recibe muchos comentarios positivos. "Ahora la gente pregunta al llegar si queremos volver a ponerlos", dice Anouk. "Si quieres permanecer abierto un poco más por la noche, esos cojines son realmente ideales".
"Me sorprendió el consumo de otros calefactores de patio"
Todo listo para el invierno
Como Sabor es pequeño por dentro, Anouk ve Sit & Heat como una ampliación del número de asientos. "Pronto crearé con él 6 asientos más en invierno", señala Anouk. La rápida calculadora se da cuenta de que esto ya le proporciona un rendimiento parcial de su inversión. Sin embargo, para ella era aún más importante el consumo: "Me sorprendieron los costes de consumo de otros calefactores de terraza", explica. "Junto con la singularidad de estos cojines, razón suficiente para elegir esto".
