Pieter van Soest es un auténtico entusiasta de la hostelería, con una gran pasión por las cervezas especiales. Durante 40 años, desde camarero antes, hasta ahora... propietario de su propio pub 'De Kroon'. Por encima de todo, a Pieter le encanta rastrear y descubrir nuevas cervezas. "Hace poco encontré otro tipo de pilsner nuevo para mí: una alemana llamada 'Augustiner Edelstoff'. Mi nueva favorita", dice entusiasmado.
Servicio extra a mis invitados
Pieter también es un entusiasta de Sit & Heat. Café de Kroon es un pub marrón, con muchos clientes habituales y residentes locales que se dejan caer por allí. "Las más de 100 cervezas diferentes, los concursos y, sobre todo, el ambiente acogedor, eso es por lo que la gente vuelve", dice Pieter. "Por eso he tomado Sit & Heat como un servicio extra para mis clientes".
"A menudo oigo decir: qué pena, ya están ocupados."
Más ventas en invierno
Las reacciones a Sit & Heat han sido muy positivas, según Pieter. "Mucha gente no lo conoce, por eso no paran de hablar de él. Qué pena, ya están ocupadas", oye Pieter con frecuencia. "Aparte del servicio extra a mis clientes, naturalmente espero conseguir con ello más ventas en los días fríos".
